隊員・にゃんパラリンさん和豚もちぶたオニオンリング
●材料
・玉ねぎ・・・中2個
・豚バラ肉スライス・・・450~500g
・片栗粉・・・少々
・焼き肉たれ(市販の物でOK)
●作り方
1.玉ねぎは、4等分に輪切りにする。
2.中心を取り除いた玉ねぎに、バラ肉をくるくる巻いてリング状にする。
3.バラ肉を巻き終わったら全体に軽く片栗粉を振って置く。
4.2で取り除いた玉ねぎは、粗みじん切りにしておく。
5.油を少なめに敷いたフライパンで、焦げ目が付く程度にバラ肉リングを焼いていく。
(片面焼いてから、ふたをして蒸し焼きにすると時短です)
6.市販の焼き肉のたれをかけよく絡めたらバラ肉リングを取り出す。
7.フライパンに残ったたれと油で粗みじんの玉ねぎを炒める。
8.バラ肉リングをお皿に盛り付け、炒めた玉ねぎを上にのせたら出来上がり!
お家で、キャンプで、子供たちと一緒に作れる簡単・美味しい・楽しい一品です!
鉄板焼きの場合は、フライパン用アルミホイールを使用すると便利。
(アルミホイールでフライパンの形を作ります)