隊員・ゆうこさん豚肉のソテー・タイソースかけ
- ニンニク、唐辛子をクロック（石臼）で叩いて、ペースト状にします。
- パームシュガー、ナンプラー、レモン汁、有ればレッドカレーペースト少々をいれたソースを作ります。
- 豚肉を片面だけ片栗粉をまぶして、フライパンで焼きます。
- 火が通ったら、食べやすい大きさに切る。生野菜のサラダの上に並べて、上の辛～いソースをまんべんなくかけます。
- 最後にくだいたピーナッツをぱらぱらと かけて出来上がりです♪
