隊員・kiraさん常備用肉みそ
ごはんに載せても、麺や野菜にからめてもおいしい肉みそ♪
和豚もちぶたがすこし余っていたので作ってみることに。
ふつうはひき肉を使うと思いますが、今回は粗みじんに切ったお肉を使います。このほうが「お肉感」が出てGood！
2. お肉に火が通ってきたら、ネギのみじん切り、おろしショウガ、味噌、砂糖、みりんを入れてさらに炒めます。
3. 全体に照りがでてきたらできあがり！かんたんです^^
4. そのままアツアツを食べてもおいしいですが、タッパーなどの容器に入れていったん冷蔵庫へ。
冷めると味がなじんで、さらに美味しくなりました！！
味付けはお好みでいろいろに調整していいと思います。
辛目がお好きな方は一味唐辛子かコチュジャンをいれてもいいですね。
ちょっとしたおつまみにも・・・
海苔巻きにしても・・・
野菜で巻いても・・・
おいしい～～☆
と、家族それぞれに自分の食べ方にこだわりだして、結局完食。
常備菜にはなりませんでしたwww 次はもっとたっぷり作っておかないと・・・。
