和豚もちぶた 家めし応援隊
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隊員・emiさん和豚もちぶたのヘルシーとんかつ

生おからと卵とマヨネーズを混ぜて、もち豚を2枚重ねしたものに、べったり塗る。

高野豆腐を水に戻さないで砕いて粉状にしたものをまぶす。

あとは揚げる。

普通のカツよりも、もちぶたとおからの甘みが効いていて、2倍の美味しさです。

 

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