和豚もちぶた
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和豚もちぶた グルメリポート

益子 森のレストラン
(芳賀郡益子町)

~ プロローグ ~

「では『森のレストラン』に移動します」
前回ご紹介した「益子の茶屋」さんから引き続き、横山さんが案内してくださることになりました。

和豚もちぶたグルメリポート第13回は、
「益子 森のレストラン(茶屋3号店)」さん。
前回に引き続き、陶芸の町・益子からお届けしています。

ペンションのようなたたずまいのレストラン

「えっ。この道さっき『行き止まりなんじゃない?』って言ってた・・・」
「通れたんだ・・・」
すみません~。車1台通ったらぎりぎりくらいの細い道だったもので、てっきり行き止まりだと・・・。
益子の茶屋さんの前の道を下ること約2分。一見普通の住宅のような建物が見えてきました。

「ペンションのような感じにしているんですよ。もともとは住んでいる方がいらっしゃった、普通のお宅だったんです」

「お邪魔します~。・・・ん?」
普通のお宅?なんだか階段がたくさんあるんですが。
記者T、好奇心にまかせて、上から下までぐるぐると回ります。
「すてき~!」

気分はすっかりお宅訪問です。 広々とした1階2階と、地下室と屋根裏のようなスペース。壁がガラスのお部屋もあります。

「これ、お店にするのに改装したんですよね?」
「いえ、もともとこうでした」
「嘘~っ(≧∇≦) すっご~い!」

お好きなものをちょっとずつ。 前菜バイキング

「ひょっとして、ここ、もとはキッチンですか?」
「そうですね」

細長いカウンターに、大皿に盛ったお惣菜がずらっと並んでいます。
「ここは前菜のバイキングなんです。おかわりはできませんが、お好きな料理をお好きなだけ取っていただけます」
「おいしそうですね~。種類もたくさん!やっぱり、ちょっとずついろいろ食べたいですもんね」
「その日によってメニューが違いますから、何回いらっしゃっても楽しんでいただけますよ」

サラダのほかにも、野菜の素揚げやピクルス、パスタなど、バラエティに富んだラインナップです。ちょうど取材のときには、お母さんとお子さんが、何を取るか相談しながら楽しそうに選んでいました。

一番人気のプレートランチ「和豚もちぶたのコンフィ」をいただく

「プレートランチお待たせいたしました」
彩りも鮮やかなお料理が運ばれてきました。

「こちらが和豚もちぶたのコンフィです。プレートランチの1番人気なんですよ」

「どんなお料理ですか?」
「和豚もちぶたを、低温のオリーブ油で煮込みました。バジルソースとトマトソース、バルサミコ酢でお召し上がりいただけます」

さっそくいただきます!

「柔らかくてとろけるんですけど、繊維の食感は残っているような、不思議な舌触りですね。これはどこのお肉ですか?」
「肩ロースです」

和豚もちぶたは、調理の仕方ひとつで、いろいろな顔を見せてくれます。
「肉のうまみが濃いですね。しつこくなくて、洋風な感じというか」
「こちらのお店はどちらかといえばイタリアンなので、1号店よりは味付けがしっかりしています」

「さっきピクルスもいただきましたけど、味付けが違いましたね」
「そうですね。ピクルスもそうですが、同じメニューがあっても、味付けは変えています」

「野菜のマリネもおいしいですね~。お酢はきいてますけど、まろやかで」
「ありがとうございます。同じ野菜でも、いろいろなメニューにできますから、何回でも楽しんでいただきたいですね」

今日ももちろん完食。ごちそうさまでした!

おひとりでもカップルでも。おだやかな雰囲気を楽しむ時間

「今日見た感じだと女性のお客様が多いようですね」
「そうですね。あとは、お1人でいらっしゃる方や男の方は、『森のレストラン』をご利用の方が多いですね。席が個室に近いような感じになっているので、落ち着くんだそうです」
男の方だけだと、ちょっと気恥ずかしいんでしょうか。自然にカフェに入れる男性なんて、素敵だと思うんですが。
「カップルの方もたくさんいらっしゃいます」
そうでしょうね~。雰囲気いいですからね~。

「静かなお店ですが、他のお店と同じようにお子さんの遊ぶスペースもありますから、構えずに入っていただきたいです。
ペンションのようなお店でいたいと思ってます」

林に囲まれた、静かなペンション。確かに「森のレストラン」はそんな雰囲気のお店でした。

アクセス

お店の情報

  • 栃木県芳賀郡益子町益子4037
  • ◆TEL 0285-70-2223
  • ◆営業時間 11:00~16:30 ※ランチビュッフェ時間は15:30まで
  • ◆駐車場 40台
  • ◆定休日 金曜定休(金曜日が祝日の場合は前日が定休日)

※年末年始の休業・臨時休業などもございますので詳細はショップまでお問い合わせください。
※冬時間 : 12月~2月末日の平日の営業時間はpm4:30クローズ(ラストオーダーpm4:00)